芥香麻酱鱼生

用料

新鲜三文鱼 200g （或鲷鱼等） 萝卜苗 20g 芝麻酱 10g 香醋、生抽 各10ml 绿芥末 1g

做法

1新鲜三文鱼切成小块，摆入盘中，上端放入萝卜苗。

2 用适量凉开水慢慢调开芝麻酱，再调入生抽、香醋和绿芥末，混合均匀。

3最后淋入盘中拌匀即可。