浇汁南瓜球
所属分类:健康食谱 素菜 大众菜
食材:南瓜半个,木耳碎,火腿,碎,
配料:葱花鸡汤,盐和淀粉
口味:香
制作难度:配菜(中级)
制作时间:40分
浇汁南瓜球的做法:
1.南瓜切小块儿,蒸熟或者加少许水煮熟,碾碎,把南瓜泥大致弄成几个小球,放在盘子里。
2.锅热油,炒香木耳碎,火腿碎,葱花,加少许鸡汤或者清水,加盐,煮开后,用水淀粉勾芡。
3.做好的汁儿浇在南瓜球上即可。
小提示:
1.南瓜皮我没有削得很干净。喜欢这种绿皮的小南瓜,面面的口感,不爱吃水唧唧的其他南瓜。
2.汁儿可以根据手边的材料和自己喜欢的口味随便调整。