焦糖苹果

原料：苹果1个、黄油1汤勺、红糖1汤勺、威士忌1汤勺、肉桂粉1/4茶勺、冰淇淋适量 (香草原味的最佳)

做法：1、苹果去核切片待用。

2、取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。

3、红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌。

4、煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果片翻面。

5、两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。