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制作材料
制作方法
水油皮:中筋面粉100克、细砂糖15克、水45克、猪油10克
油酥:中筋面粉80克、猪油50克
糯米椒盐馅:糯米粉70克、水110克、熟芝麻30克、猪油35克、椒盐1茶勺
烘焙:烤箱中层,上下火160度,15分钟
1、水、细砂糖、猪油、糯米粉倒入碗里,搅拌均匀。
2、上锅蒸制10分钟
3、取出搅拌均匀
4、5、加入熟白芝麻,搅拌均匀,放凉
6、将放凉后的馅平均分成16份备用。