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做法详细介绍
制作材料
特色
制作方法
菜系及功效：私家菜 美容菜谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱
口味：清香味 工艺：拌
主料：芦荟50克,辣椒(青,尖)100克
辅料：豆腐(北)100克
调料：香菜10克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,味精2克,香油5克,醋3克
香酥脆嫩。
1.芦荟洗净，去刺去皮，切成长条，放入开水中煮5分钟捞出，沥水；豆腐干切成长条，用凉开水冲洗一下，备用；尖椒去蒂去籽，切成细丝；香菜、葱切成长细丝，蒜制成蒜泥。
2.以上原料放入盘中，再放入盐、味精、香油、醋，拌匀即可。
