甲酸香茅酯_在线百科全书查询
甲酸香茅酯
概况
中文名：甲酸香茅酯，蚁酸香茅酯，3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇甲酸酯。
英文名：Citronellyl formate 。
分子式 C11H21O2。
分子量：18.28 。
CAS：105-85-1 。
FEMA：2314 。
理化指标
外观：无色至浅黄色液体。
溶解性：不溶于水、甘油，溶于乙醇等有机溶剂。
沸点：235℃(101.3kPa)，97～98℃(2kPa)，
比重：0.891～0.900g/cm3。
折光率：1.444～1.450。
香气：具清甜玫瑰、香叶样香气，稍带香柠檬、黄瓜等清鲜的青香气息。
存在与制备
制备：由甲酸和香茅醇的酯化反应而得。
存在：存在于香叶油、香芳油中。
应用
用途广泛，可用于多种花香型日用香精和苹果、甜橙、桃、李等食用香精。
