家常煲粥_在线百科全书查询

家常煲粥

作　者：食闻，钱以斌主编出版社：山西科学技术出版社

出版时间：2006-12-1

版　次：1

页　数：159

字　数：132000

印刷时间：2006-12-1

纸　张：胶版纸

I S B N：9787537728577

包　装：平装

粥，我们的祖先称其为糜，是以米为主要原料做成的一类稀饭。它是我国人民长期以来的一类饮食，在人们的日常生活中占有很重要的位置。社会步入21世纪的今天，如何继承先人的饮食传统，科学合理地选粥、做粥、食粥、便成为人们养生，健体，长寿的一个重要话题。

本书介绍了一年四季的各式各样的营养粥品的烹制方法、特点功效等。本书适合读者自已学习烹制，制作美味健康的粥品。