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食材明细
制作步骤
主料： 带鱼600克
辅料： 盐适量 胡椒粉适量 生粉适量 生抽适量 老抽适量 芹菜适量 姜适量
1.带鱼处理好，用盐和胡椒粉略腌一下。
2.鱼身两面拍淀粉。
3.锅里下适量的油，下带鱼略煎。
4.煎至两面金黄。
5.下姜片和芹菜。
6.锅里倒入小半碗水。
7.下适量的生抽，滴几滴老抽上一下色。
8.煮至汤汁粘稠后出锅。
