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材料:
制作:
加州杏仁粒、糯米粉、糖、黄油、海虾仁
1、海鲜仁调味搅拌,加入蛋清、胡萝卜粒、芥兰粒,放入冰箱,10分钟后取出,加入黄油;
2、糯米粉、澄面、糖拌制成粉团,分成15克一个模子,放入馅心,包捏成汤团状;
3、放入开水中煮8分钟捞出,放入加州杏仁碎中翻滚,使其表面均匀沾满杏仁碎;
4、放入150度油锅中炸熟,即可装盘。