黄精党参蒸鸡_在线百科全书查询
黄精党参蒸鸡
做黄精党参蒸鸡的材料
主料:乌骨鸡750克
辅料:黄精30克 山药(干)30克 党参30克
调料:姜5克 大葱5克 味精2克 花生油20克 辣椒粉2克 盐5克
黄精党参蒸鸡做法
1. 将嫩小母鸡(鸡项)活宰,去毛、内脏,洗净,斩件,并用姜丝、葱花、盐,辣椒粉,味精,生油调匀
2. 黄精、党参、淮山(山药)洗净,切碎
3. 把调好味之鸡块与上药共放入碟中,拌匀,放入锅内,隔水蒸熟即可.
健康提示
益气补虚,健脾开胃
慢性胃炎、溃疡病属脾胃虚弱者.症见体倦乏力,饮食减少,气短懒言或病后体绞痛后血虚等
外感发热,湿热内盛者不宜食用本品.
