淮杞羊内

原料：羊肉150克，山药100克，枸杞子20克，桂圆肉15克，红枣6枚。

调料：精盐1/2小匙，葱姜各6片，黄酒1大匙。

制法：　１．羊肉洗净、切块，放水中煮，去血沫待用；　２．山药洗净、去皮、切块；　３．红枣洗净、去核，枸杞子洗净；　４．锅中放油，油热煸香葱姜，放羊肉，黄酒加水及山药、枸杞子、桂圆肉、红枣，小火煲30~40分钟即可食用。

营养分析：本品汤鲜味醇厚，具有补肝肾强筋壮骨之功效，含蛋白质,钙磷铁和多种维生素,多种酶，胆碱等成分。

功效：适用于肾虚型糖尿病适用。