红枣炖猪脚煲

材料:

做法:

材料:

净猪脚 2只，生花生米 50g，干红枣 20g，料酒 1汤匙（15ml），米醋 1茶匙（5ml），盐 1茶匙（5g）

做法:

洗净猪脚，并对开剁成4块；生花生米和干红枣洗净，放入冷水（500ml）中浸泡1小时，备用。

将剁好的猪脚块，放入滚水中汆烫1分钟，捞出用流动水冲洗去出杂质，沥净水分，待用。

取尚朋堂电压力锅一只，放入猪脚块、花生米、干红枣、泡花生的水、料酒、米醋和盐搅匀，盖上盖儿接通电源，打开尚朋堂电压力锅的炖煮开关，进行炖煮。

将炖煮好的花生红枣猪脚，盛入碗中倒入剩余的汤汁即可。