红酒烤羊排配萝卜米糕_在线百科全书查询
红酒烤羊排配萝卜米糕
中文名：红酒烤羊排配萝卜米糕
主要食材：红酒，羊排，白萝卜，米糕
特点：搭配丰富
分类：烧烤
口味：鲜美爽口
主料
羊排
辅料
白萝卜，迷迭香
调料
食盐，味精，红酒，薄荷酱，XO酱 ，烧汁
红酒烤羊排配萝卜米糕的做法
1.羊排洗净、改刀，拿盐、味精腌5分钟，平底锅油烧热七成，下锅煎一下，浇上红酒，待羊排上色后捞出，再入烤箱烤3分钟备用。
2.锅中放油烧至七成热，加入X.O酱和萝卜糕翻炒、摆盘。
3.将做好的羊排置于萝卜糕上，浇上烧汁，点缀迷迭香即可。可拿薄荷酱做蘸酱。
