烘意式蔬菜蛋饼

材料:

做法:

材料:

橄榄油15C，洋葱丁100克，绿节瓜丁30克，红甜椒丁30克，芦笋丁30克，起司粉20克，蛋液500C.C，盐少许，胡椒少许

做法:

1.在平底锅中倒入橄榄油烧热，与洋葱丁、绿节瓜丁、红甜椒丁与芦笋丁拌炒后，加上起司粉、蛋液、盐与胡椒拌炒均匀。

2.将作法1放入烤箱烘烤至熟透(或放入平底锅中以小火煎熟)即可。