杭椒小炒肉

原料：

五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。

调料：

料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。

做法：

1、肉切成片，杭椒从中间一分为二；

2、锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒；

3、倒入料酒；

4、加入豆豉酱；

5、翻炒均匀后，放入葱姜蒜末；

6、加入杭椒；

7、倒入少许生抽，翻炒几下出锅。