果蔬养生_在线百科全书查询
果蔬养生
图书信息
书 名: 果蔬养生
作 者：孙建光
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009-10-1
ISBN: 9787543630017
开本： 16开
定价: 29.00 元
内容简介
一年四季，各种不同的蔬菜、水果丰富了我们的饮食生活，也增进了我们的营养与健康，其对人体的贡献非常重要。本书即是精选了人们日常生活中的常见果蔬，列出它们的维生素、矿物质和食物纤维等含量，及利用方式与保存方法，希望藉由如此详细的解说，能对日常保健有更多的帮助。
“小兵立大功”，本书还收集了许多种饮食的治病法，这些利用果蔬治病法，经过无数患者的亲身实证，确实具有功效，而且这些治疗法可融入生活中，当成日常生活的一部分。如果您苦于莫名的宿疾无法治好，或者准备放弃时，不妨利用本书的疗法，只要有耐心和毅力，必定能克服缠人的宿疾，过着健康又有活力的生活。
目录
蔬菜篇
白菜——菜中之王
百合——百事合意
菠菜——含铁大王
菜花——穷人的医生
莼菜——江南美味
葱——和事草
大蒜——天然抗生素
冬瓜——减肥瓜
番茄——长寿果
海带——含碘冠军
胡萝卜——小人参
黄瓜——美容高手
茴香——佳蔬良药
茭白——素中之荤
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