请输入要查询的词条内容:
主料:大虾
辅料:苹果、哈密瓜、鸡蛋、花生碎
调料:盐、胡椒粉、沙拉酱、芥末粉、淀粉
烹制方法:
1、将虾仁逐个从背部切至五分之四处,加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀,入油锅中炸成虾球备用;
2、将芥末粉用水调开后加入沙拉酱拌匀,锅热后倒入,加入炸好的虾球翻炒均匀,撒入花生碎,出锅装盘,撒上水果丁、花生碎即可。
特点:鲜甜嫩滑,风味独特。