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材料：
制作：
上汤1公升 鸡蛋1只 粉丝30克浸软切段 冬菇几片约20克 鸡胸肉 100克 辅料：马蹄粉/栗粉2大匙、水4大匙
调味料:老抽1大匙(调色)、油少许
1. 将鸡胸蒸熟，切丝,备用。
2. 煮磙上汤，加入肉丝、粉丝、冬菇、鸡蛋 。
3. 匀芡，加老抽、油，搅匀，即成。
4. 吃时，伴以淅醋，效果更佳。
