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食材明细
制作步骤
主料： 黑鱼4条 姜片2片 葱1根 辣椒1根
辅料： 酱油、适量 蚝油、适量 醋、适量 红糖、适量 料酒、适量 十三香适量
1.葱一根切段。
2.鱼摘干净洗净。
3.姜切两片。
4.辣椒一个。
5.锅里放油。
6.爆香葱段。
7.蚝油一勺放入锅里炒。
8.黑鱼进锅煎。
9.加四碗水盖锅盖炖。
10.姜片进锅。
11.辣椒掰两半进锅。
12.加酱油、红糖、醋、十三香、料酒。
13.开锅盖收汁。
14.干锅黑鱼出锅啦！
