干贝扒盖菜

主要食材

做法

主要食材

: 水产类 菜系: 家常 “FISSLER蓝点高速快锅”，可同时烹饪三层美食，10分钟即可完成，且每道食物互不串味，为您的生活带来快捷和美味。

（在“FISSLER蓝点高速快锅”最顶层有孔蒸屉上烹调）干贝 30g盖菜 400g高汤 200ml姜末 1茶匙（5g）绍酒 2汤匙（30ml）盖菜洗净，切成大块。干贝

做法

中放入绍酒，大火蒸制20分钟，再取出撕成细丝，绍酒留用。 将盖菜放入盘中，撒入姜末和干贝丝，再淋入高汤和绍酒。 将第三层有孔蒸屉放入菲仕乐蓝点压力(压力食品)锅中，接着把盘子放入。 准备完毕后，锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可。 准备完毕后，锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可。