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材料:
做法:
福寿鱼一条，豆腐，虾/鱼丸，大小葱，姜，盐
1.鱼清洗净擦干<鱼肚子里面那层黑膜很腥要刷掉>小葱打结，大葱，姜切好．
2.用块姜在锅里抹一遍<据说防止粘锅>
3.锅里放油爆香姜片放鱼用中火两面煎黄，把鱼推到锅的一边，放大葱爆香．
4.之后加入水没过鱼，放葱结．大火煮开转中煮10多分钟<汤出奶白色>．
5.放丸子继续煮10分钟．
6.放入豆腐和盐中火再煮3－5分钟即可．小心别把豆腐煮坏了．
