防范外来的食品安全威胁_在线百科全书查询

防范外来的食品安全威胁

书名：防范外来的食品安全威胁

作　者：贾幼陵，杜雅楠　编著

出版社：中国农业出版社

出版时间：2011-10-1

版　次：1

页　数：40

字　数：22000

印刷时间：2011-10-1

开　本：大32开

纸　张：胶版纸

印　次：1

I S B N：9787109160293

包　装：平装

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食品安全问题是一个全球性问题。由于近年来国内频频爆出食品安全事件，如“三聚氰胺奶粉”、“双汇瘦肉精”、 “上海染色馒头”、 “台湾塑化剂”、“红心鸭蛋”等，导致人们逐渐对中国的食品安全失去信心，并盲目崇拜外国食品，甚至认为进口就等于安全。有些人宁愿花高价购买外国牛肉和外奶粉。

外国食品真的就很安全吗?它的产品真的每一个品种和批次都那么安全?诚然，发达国家在食品安全保障方面有较为完善的法律体系，但这并不能完全拦住企业的牟利欲望，也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故。一向以苛求食品安全而著称的日本，食品安全问题也是麻烦不断，如“毒大米事件”。