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材料：
做法：
小贴士：
主料：牛排3块。
辅料：红皮洋葱3个，蘑菇(鲜)10克，法香适量，奶油1大勺。
调料：食盐少许，白葡萄半杯，胡椒少许。
1.在做牛排的锅里下黄油融化，高火煎牛排，煎好后放在盘子里备用。
2.同样锅里下洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒。倒入白葡萄酒，翻炒均匀，开大火直至蘑菇熟透，加入欧芹碎，加入少许盐和胡椒。
3.每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以了。
1、牛排刚下锅时一定温度高一些，这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄。
2、白葡萄酒要适量添加。
