发面炉包

用料

面粉：三碗韭菜：一斤瘦肉馅：半斤盐、香油、花生油、鸡精

做法

1、先将面粉用温水和好，别忘了放酵母，酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面

2、将肉馅用酱油腌上

3、韭菜洗净控水抹碎

4、将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀

5、等面发到膨胀有孔眼为最好，捯饬出来后揉实落了，切成比包饺子大一点的面团，包成团团的带褶边的炉包，电饼铛里放少量油，炉包放入后稍住翻过来过油，待成饹馇后添少量热水，这样做的包子饹馇更酥脆，盖锅等时间到了听到提示就好了

小贴士

炉包煎烤的时间长短应视菜馅而定，韭菜易熟，时间短一点即可，白菜肉的时间稍微长一点，电饼铛两面加热，发面的熟的很快的