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材料
做法
健康提示
主料:鹅500克 小麦面粉600克
辅料:陈皮30克
调料:大葱15克 盐5克 花椒2克 酱油10克
1. 将面粉加温水适量,和成面团,揉匀,分成数个小面球,擀成薄皮,备用.
2. 将鹅宰杀后,去毛及内脏,剔肉剁细橘皮剁细葱洗净切花.
3. 将鹅肉、橘皮混在一起,加花椒、葱花、精盐、酱油拌成馅,用面皮包馄饨煮熟.
1. 补脾益气,理气会胃.
2. 适用于脾胃气虚、便溏腹泻、饮食不下等.
