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材料
做法
水芹菜1小把、豆腐干4片、色拉油适量、食盐适量、蒜3瓣、干辣椒适量、蚝油少许、野葱2根
水芹菜一把
香干洗净晾干水分备用
野葱
干红辣椒和蒜瓣
水芹菜洗净备用
香干切长条备用
蒜瓣洗净切成蒜片
野葱洗净斜切段
水芹菜切和豆干大小的段，因为菜少，芹菜茎和叶没有分离放在一起用了
炒锅放油，温热下入干红辣椒、野葱和蒜片炒出香味
放入豆干翻炒，同时放入蚝油和食盐
感觉豆干入味后，放入水芹菜，翻炒至熟出锅即可食用
