冬瓜玉米煲扇骨汤_在线百科全书查询

冬瓜玉米煲扇骨汤

冬瓜玉米煲扇骨汤，减肥瘦身而又营养的美食菜谱。冬瓜含高水分，低热量，有明显的利尿功能，故在“清理”内环境和减肥上功效显著，用它搭配同样有清热利尿、降低胆固醇的玉米煲汤，可起到去脂肪、去水肿作用，是营养丰富又不肥的清补靓汤。

主料：冬瓜600克、红萝卜1根、扇骨500克、玉米2根、冬菇5朵

调味料：姜3片、油1汤匙、盐适量、麻油几滴

1. 冬瓜洗净，去瓤，切块；

2. 玉米洗净，切几段；红萝卜洗净削皮切块；

3. 冬菇用清水泡软，去蒂；

4. 扇骨冲净，斩块，汆水捞起；

5. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

清热利尿，降压去脂，瘦脸美容。

煲汤时保留冬瓜皮，它清暑解热、利水渗湿的效用更佳。