冬菇鸡肉粟米羹

材料

制作

功效

注意

材料

冬菇5个，粟米片30g，葱1根。

制作

①将冬菇浸软，洗净，切细粒，粟米片用清水适量调糊；鸡肉洗净，切粒；葱去须洗净，切葱花。

②把粟米糊放入沸水锅内，文火煮5分钟后，放鸡粒，冬菇，煮3分钟，放葱花调味，再煮沸即可。

功效

此菜有健脾养胃，益气养血之功，适用于胃癌属气血两虚者，食欲不振，胃脘隐痛，体倦乏力等病症。

注意

①胃气虚弱者，宜少食多餐，以调养胃气。

②若有呕吐者，可加姜汁少许同用。