冬菜三丝汤

概述

制作材料

制作方法

食物相克

冬菜三丝汤的热量(以100克可食部分计)是83大卡(347千焦)，单位热量较低。

每100克冬菜三丝汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

概述

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

制作材料

主料：冬菜50克,豆腐(北)150克,番茄100克,丝瓜100克

调料：盐3克,味精2克,植物油15克

制作方法

1. 冬菜洗净切成丝；

2. 豆腐切成丝；

3. 西红柿洗净去皮，切成粗丝；

4. 丝瓜刮皮后洗净，切成丝；

5. 坐锅点火倒入植物油，待油烧至五成热时放入冬菜微炒，加入鲜汤烧沸；

6. 待煮出冬菜的鲜味后，再放入豆腐丝、丝瓜丝，加入精盐、味精调味，最后放入西红柿丝烧沸，即可起锅入碗，上桌食用。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。