丁香毛豆

简介

流程(食材明细 流程)

简介

丁香毛豆是一款以毛豆主要食材，以丁香等为调味料制成的一款菜肴。

流程

食材明细

新鲜毛豆 500克

丁香 3颗

八角 3颗

干辣椒 1个（黄椒只要半个）

盐 大勺

鸡精 1勺

流程

1 毛豆洗净，剪去两端。

2 丁香，八角，辣椒调味料备好。

3 将毛豆，调料入锅，加盐，加水没过食材。

4 大火煮开转中小火煮20分钟。

5 加鸡精调味。关火后，不用捞起，继续浸泡毛豆，入味。

6 吃时捞出毛豆，剩下的放冰箱，随吃随拿。