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原料
配料
做法
党参10克、花椰菜200克、胡萝卜1根、瘦肉300克
姜片5克、盐3克、鸡粉2克、清水1000克
1、党参10克、花椰菜200克、胡萝卜1根、瘦肉300克、姜片5克、盐3克、鸡粉2克、清水1000克。花椰菜用小刀分钟小朵,洗干净备用。胡萝卜切片,用模具压出小花备用;
2、瘦肉、姜片放入清水煮沸,捞起备用。飞水后的肉块加党参、足量清水煮沸,转文火煲30分钟;
3、加入胡萝卜片转大火煮沸;
4、加入花椰菜,继续煲15分钟。最后加盐、鸡粉调味。