大蒜头煮黄花鱼

主料：

辅料：

调料：

制作：

小帖士

食物相克：

主料：

小黄鱼150克

辅料：

大蒜（白皮）30克

调料：

盐2克,味精1克

制作：

1.将黄花鱼洗净，切块，大蒜切片。

2.黄花鱼、蒜片入锅加水适量，用文火煮沸至黄花鱼熟透，加入食盐、味精即成。

小帖士

1. 黄花鱼具有易吸收的优质蛋白质，大蒜头善于消灭病毒，所以具有清湿热、和脾胃的功效。

2. 本膳适用于急性黄疸性肝炎。

食物相克：

小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。