大菜的美食物语_在线百科全书查询
大菜的美食物语
基本信息
作者：大菜
ISBN：10位[7506029391] 13位[9787506029391]
出版社：东方出版社
出版日期：2007-01
定价：￥29.80 元
内容简介
单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》，也有适合于工薪层消费的，简单易学的《潇潇的简约厨房》；既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》，也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》；既有身处异国他乡，系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》，也有同处国外，但强调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的《食时尚的美丽素食》，还有专业传授家庭烘培技艺，细述育儿心得的《番番和乌咪的烘焙坊》。
这套丛书适合于不同的社会层面、不同年龄层次的热爱生活、热爱美食、热爱读书，渴望提升生活品质的男女读者，甚至也可以视作已经或将要步入婚姻殿堂的幸福情侣开始新生活时的必读教科书。读者可以买回整套书或收藏、自用，或作为礼品送给热爱厨艺的朋友和家人，也可以根据自己的爱好和条件单买其中一本或数本。
作者简介
何易（网格大菜、川粤大菜），毕于于中央工艺美术学院（现清华大学美术学院），职业为室内居用品设计师。酷爱文学、美食和旅游，特别忘情享受在厨房的每一分钟，并希望能将艺术和美食融合起来，在满足口腹之欲的同时让美食成为各具个性的审美对象。
目录
大菜的话
开场序曲（凉菜）
坚强的女人没人疼
驯夫之道
怎能不动情
冰鲜美人
众口难调
夏日的记忆
暖冬
对菠菜的礼遇
高潮迭起（热菜之食肉者说）
爱的初体验
不灭的欲望
海的味道，山的味道
美貌还是智慧
无意经典
花样年华
曾经的偶像
幸福是一种能力
乡愁的良药
当现实照进记忆
不婚主义的终结者
爱情&婚姻
饮食流行风
出来的美味
数字化生存
简单爱
一切源于了解
神秘的滋味
“我挑我的”
高潮迭起（热菜之食素者说）
当爱变成信念
婚纱照
最浪漫的事
简单之美
茄子的幸福和悲哀
欲望之源
滋心润肺（汤）
柔情蜜意（甜点）
踏踏实实（主食）
无酒不成席（酒水）
超值的附录
后记
