葱姜炒竹蛏

材料:

做法:

材料:

竹蛏，葱姜，料酒，盐，鸡精

做法:

1.竹蛏在清水中养半天去沙泥，洗净。

2.锅入油爆香姜片，下竹蛏煸炒。

3.加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。

4.炒至竹蛏熟了为止即可装盘。