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纯菜鸡蓉羹的制作材料:
教您纯菜鸡蓉羹怎么做
主料:莼菜1瓶,鸡肉200克,香菇50克,蛋清适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。
1.鸡肉取脯肉切成丁,香菇泡发后切丁。
2.锅中放入原料、高汤,烧开,调味,勾芡即可。