请输入要查询的词条内容:
主料:
鲜猪肉
辅料:
韭菜、洋葱、青红辣椒
调料:
黑椒、盐、鸡精、糖、黑胡椒、蒜蓉、蚝油、芝麻
做法:
1、猪肉切片,韭菜切成段,青红椒斜着切,用肉片卷韭菜,用竹签串起;
2、坐锅点火,锅中放油油热放入姜末、洋葱煸出香味,煎韭菜卷,煎成琥珀色放入清水,倒入蚝油、盐、黑胡椒、鸡精、芝麻、洋葱粒、蒜茸烹少许汁煨3分钟;
3、用洋葱圈做底,串烧放上面;
4、坐锅点火,放入红辣椒收汁浇在韭菜卷上即可。