穿肠意面

原料

过程

原料

意面适量，香肠一根，洋葱半颗，番茄3个，豆干2片，四季豆10根，肉馅少许（大概50g）

辅料：番茄酱30g，老抽10ml，黄油20g，盐2g。

过程

1，准备所需原料。

2，香肠切段，大概2cm左右的厚度即可。

3，将5,6根意面从香肠中间穿过去，如果香肠太硬，可以适当的借助锐利点的工具戳穿香肠，方便意面的穿入。

4，锅中加入足量水，大火烧开后，放入穿肠意面煮，加2g盐，煮至意面8—9分熟。

5，番茄去皮，切丁。

6，洋葱，豆干，四季豆，全部切丁备用。