请输入要查询的词条内容：
简介
食品用料
制作方法
营养价值
川贝炖苹果是由川贝、苹果、陈皮等材料炖成的甜品，具有很好的润肺化痰清热散结的作用。
苹果1个，川贝6克，陈皮5克，蜜糖15克。
1、苹果削去果皮，在顶部下3厘米切成盖，用刀把中间果核挖出。
2、川贝捣成粉末。
3、陈皮用温水浸软，洗净。
4、将苹果放入炖盅内，放入川贝、陈皮、蜂蜜，加适量水，盖上炖盅盖。
5、将炖盅上笼蒸2小时即可。
润肺化痰，清热散结，开郁宁心。常食有利于治疗肺燥咳嗽，小儿痰咳。
