川贝拌海蜇

材料:

做法:

材料:

川贝母2克，姜5克，白糖15克，味精2克，芝麻油25克，海蜇250克，葱10克，盐3克，醋10克。

做法:

1．将川贝母研成细粉；海蜇洗净，切4厘米长的丝，用沸水汆熟；姜切丝，葱切段。2将川贝母粉、海蜇、姜、葱、盐、味精、白糖、醋、芝麻油同放盆内，拌匀即成。