虫草人参炖鸡肉

功效：

补元气、养肝血、壮肾阳

材料：

鸡肉250克，冬虫夏草5克，人参5克，杞子5克，元肉5克。

做法：

1、鸡肉洗净斩成中件，飞水。人参切成厚片或小段。

2、将全部用料放进炖盅，加水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。

3、先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

4、炖好后，隔除药渣，用油，盐，味精调味，喝汤吃肉