虫草花瑶柱煲鸡

材料

做法

材料

鸡半只，瑶柱6粒，虫草花少许，红枣2粒，姜1片，盐适量

做法

1.鸡洗净后斩件焯水；瑶柱及红枣用清水浸软；虫草花用清水浸软，浸虫草花的水不要倒掉。

2.将鸡、瑶柱、虫草花、红枣、姜片放入电砂煲中，加入之前浸虫草花的水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。