请输入要查询的词条内容:
原料:
做法:
糯米粉、澄粉、果珍、白糖、色拉油、红豆沙、椰蓉
1、用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水(果珍放多一些,保证颜色出来),加入糯米粉调成面糊;
2、取澄粉(用量约为糯米粉的1/5),用开水烫熟。和1混合+适量色拉油和成面团,做成糯米面皮;
3、将糯米皮分成若干小份,捏成碗状,包入小团的红豆沙馅,捏合,搓圆;
4、全部完成后,上锅蒸10分钟左右,取出滚上椰蓉即可。