炒核桃虾仁

主料：

核桃仁150g、鲜虾仁150g、芦笋150g

配料：

蒜头

调料：

油、盐、胡椒粉、淀粉

做法：

1、将鲜虾仁用胡椒粉、淀粉抓匀。芦笋切小段。

2、锅里放2勺油，先放入核桃仁，用小火炸3分钟，装起备用。

3、油烧到五成热，放入蒜头爆香，下虾仁推散，翻炒。再倒入芦笋、核桃仁，加盐炒2分钟起锅。