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主料:
制作:
绿茶、冰糖、鱼胶;辅料:水发银耳、大枣、莲子;
1、将绿茶沏好,3勺鱼胶粉加水,泡制20分钟;
2、银耳、莲子、红枣加水泡软后用中到大火蒸二三十分钟;
3、将冰糖、鱼胶和茶水放入锅中熬好;
4、将红枣、莲子、银耳放入任意模具中,把熬好的布丁汁浇入其中;
5、自然放凉后放入保险箱20-30分钟即可。