参芪鸡丝冬瓜汤

菜系及功效：补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱

口味：原本味 工艺：原炖

参芪鸡丝冬瓜汤的制作材料：

主料：鸡胸脯肉200克

辅料：党参3克,黄芪3克,冬瓜皮200克

调料：料酒10克,盐3克,味精2克

制作：

1. 鸡脯肉切丝；

2. 鸡肉丝、党参、黄芪同放在沙锅内；

3. 加水500克，以小火炖至八成熟；

4. 氽入冬瓜片；

5. 调加料酒、精盐、味精、冬瓜熟透即可。

小帖士-健康提示：

1. 参芪鸡丝冬瓜汤鸡肉细嫩，汤清味美；

2. 其中所含的党参、黄芪、鸡肉能补中益气；

3. 冬瓜健脾利湿，消肿轻身；

4. 四种原料配合共奏健脾补气，轻身减肥之功效；

5. 经常佐餐食用本品，有补虚减肥作用，对倦怠、嗜睡、食少、便溏、四肢浮肿、头面虚胖者，尤为适宜。

小帖士-食物相克：

党参：不宜与藜芦同用。

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。