菜花黄瓜炒肉片

菜花黄瓜炒肉片制作原料：

1、菜花四分之一棵

2、黄瓜半根

3、条肉一小块

4、盐、鸡精少许

菜花黄瓜炒肉片制作过程：

1、菜花洗净后掰成小朵

2、黄瓜、条肉切成薄片

3、锅热后加少许油，油热至6成，下肉片翻炒至6成熟

4、把肉扒至锅边，下菜花中火翻炒

5、断生后与肉翻炒在一起，沿锅边加少许凉水，焖3分钟

6、加黄瓜片一起翻炒均匀

7、加盐和鸡精调味即可

菜花黄瓜炒肉片制作小贴士：

1、肉片尽量切薄，翻炒至有点脆的感觉最美味。

2、黄瓜要出锅前再放，这样才能保持其清香的特点。