菠菜肉片猪肝汤_在线百科全书查询
菠菜肉片猪肝汤
主料：
猪肝500克,菠菜50克,香菜20克
调料：
香油10克,盐3克,酱油5克,胡椒粉3克,大葱2克,姜2克
方法：
1. 将猪肚煮熟并切成丝，放开水内氽一下捞出。
2. 将菠菜切成3厘米长的段，将香菜、葱洗净，均切成末。
3. 汤中加盐，酱油，胡椒粉，葱末与肚丝烧开，撒入菠菜段淋入香油即可。
健康提示：
健脾益肾，呕吐下疼，心烦失眠。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
功效：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
