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【英文名称】cold and dressed octopus with sauce
原料:
章鱼 350克。 大葱 15克 盐 3克 味精 2克 醋 5克 香油 10克 各适量。
做法:
1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净,洗掉吸盘的泥沙; 2. 将触脚剁下,切2.5厘米长的段; 3. 将头一切两半,放开水中烫熟; 4. 与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可4. 与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可。