百合焖猪蹄

材料:

做法:

材料:

用料百合200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

做法:

1、百合去皮，掰开成片，洗净。

2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。

3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。