百合杏汁炖鹧鸪汤

材料

做法:

材料

鹧鸪：1个南杏、北杏：20克百合：20克无花果：30克蜜枣：3个姜：3片水：6碗

做法:

1.南、北杏洗净，放入搅拌机，加水搅成汁，倒出滤渣，留汁待用；

2.百合、无花果和蜜枣洗净；

3.洗净宰好的鹧鸪，斩大件；

4.煮沸清水，倒入大炖盅，再放入杏汁、百合、无花果、蜜枣、鹧鸪和姜片，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。